Mudança de paladar pós-bariátrica: é comum?
BlogPacientes que passam pela cirurgia bariátrica – inicialmente – devem seguir uma dieta de três fases: líquida, pastosa e depois sólida.
No entanto, esta readaptação, em algumas pessoas, pode ocasionar em uma mudança positiva no paladar. É isso mesmo. O paladar fica mais sensível, devido à necessidade de uma maior mastigação. A prática de comer devagar faz com que o sabor da comida de verdade seja mais realçado.
Por exemplo, alguns pacientes tendem a ter a percepção de que os doces estão mais doces, o que leva-os a ingerir outros tipos de doces como os que vêm das frutas, ou se satisfazem com chocolate meio amargo. Já os alimentos processados, passam a não ser tão bons assim.
Tudo isso é uma mudança para melhor não é mesmo? Escreve aqui nos comentários se você passou por isso também!
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